Risoto de Carne moída

INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picada
300 g de carne moída
2 xícaras (chá) de arroz cru
4 xícaras (chá) de água
2 cubos de caldo de carne
1 lata de ervilha escorrida
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO
derreta a margarina e frite a carne e a cebola até dourar. Junte o arroz e frite. Ferva a água com o caldo de carne e adicione ao arroz, aos poucos, mexendo.
Quando estiver quase cozido , acrescente a ervilha, a salsa e mexa até ficar no ponto. Polvilhe com o parmesão e sirva em seguida.

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